为有效预防和控制春季传染病的发生与流行，保证职工的饮食安全和身体健康，行政服务中心采取有效措施， 积极做好食堂卫生防疫工作，确保职工安全就餐。

　　一是加强食堂内部管理。严格食堂规章制度，做到规章制度上墙，用制度规范各类操作程序和流程，明确岗位责任制。同时合理调配炊事人员，完善影像验证签到就餐制，杜绝乱签乱吃现象。

　　

　　二是严把食品采购关。对肉、蛋、禽、蔬菜等各类食品的采购，采取定人定点采购，做到当天需要当天采购。尤其是在近期H7N9禽流感流行期间，积极做好防控工作。对鸡、鸭等家禽严禁采购, 保证提供放心的新鲜肉食和蔬菜。

　　三是注重食品安全卫生。督促食堂工作人员注重个人卫生，修剪指甲， 不留长发和胡子，统一配穿工作制服。烹饪制作食品前严格洗手消毒制度,对餐具做到一洗二清三消毒。

　　四是保持食堂良好环境卫生。加大对食堂的卫生检查力度，聘请保洁人员,专门负责食堂的卫生保洁工作。同时开展除“四害”活动，防蝇灭蚊，防止疾病传播。以安全卫生的环境，文明优质的服务，使食堂真正成为职工满意食堂。